Bløde fødselsdagsboller er et must! En fødselsdag skal – udover en masse lækker kage – også indeholde en omgang hvide, bløde fødselsdagsboller. Og de her boller er både bløde og luftige, og så er de perfekte med et lag smør eller Nutella på. Eller begge dele. De er meget nemme at bikse sammen, og de vil helt sikkert være et hit på fødselsdagsbordet. Og det bedste af det hele? De kan også sagtens bages og nydes, selvom der ikke er en fødselsdag, der skal fejres 🙂
Fødselsdagsboller og kage
Udover fødselsdagsboller, så skal en rigtig fødselsdag selvfølgelig også indeholde kage. Hvis du mangler inspiration til kagebagning, så kan du gå på opdagelse i alle kageopskrifterne her på Cakewoman.dk. Der er helt sikkert kager, der vil passe perfekt til en fødselsdag. Hvis du vil bage uden gluten og laktose, så kan du f.eks. bage den her lækre citronmåne. Hvis du hellere vil kaste dig over en skøn islagkage, så skal du prøve den her supernemme og virkelig lækre islagkage med Nutella-is. Men nu til det vigtigste: opskriften på de lækre og nemme fødselsdagsboller 🙂
Bløde fødselsdagsboller, 15-16 stk
Ingredienser
- 100 gram smør
- 50 gram gær
- 2 dl sødmælk
- 1 æg sammenpisket
- 50 gram sukker
- 1 tsk kardemomme
- Cirka 500 gram hvedemel
- Til pensling: 1 æg
Sådan gør du
- Smelt smørret og lad det køle af.
- Lun mælken til den er fingervarm, opløs gæren heri.
- Tilsæt afkølet, smeltet smør, sammenpisket æg, sukker, kardemomme og rør godt rundt.
- Tilsæt mel lidt ad gangen og ælt dejen godt igennem til den er ensartet og smidig, Har du en røremaskine til rådighed, så brug den. Ellers kan det også gøres med håndkraft.
- Kom dejen tilbage i en skål, kom et viskestykke henover og sæt til hævning på køkkenbordet i en times tid.
- Herefter slåes dejen sammen og formes til boller (jeg får cirka 15-16 boller ud af én portion) og sættes på bagepapir på en bageplade.
- Læg et viskestykke henover bollerne og lad dem hæve i 30 minutter.
- Tænd ovnen på 220 grader alm. ovn.
- Pensl forsigtigt bollerne med et sammenpisket æg og bag dem i 10-12 minutter på midterste rille i ovnen.
- Lad bollerne køle af på en rist, før de serveres.
Video
Bløde fødselsdagsboller og pynt
Fødselsdage er særlige, og udover fødselsdagsboller og kage, så kan den rette pynt også skabe en magisk stemning, der gør festen uforglemmelig. Det handler om farver, sjov og detaljer, der passer til temaer eller interesser. Balloner, guirlander og bordpynt i flotte farver er altid en succes, og hvis der er tale om børnefødselsdage kan man også vælge temaer som enhjørninger, pirater, superhelte eller prinsesser for at gøre festen ekstra personlig.
Jeg kan varmt anbefale Kagedeko.dk, hvor du finder du et stort udvalg af fødselsdagspynt, der dækker alt fra smukke balloner og cupcakeforme til sjove figurer og toppere til lagkagen. Kagedeko.dk tilbyder også bannere og bordpynt, der kan matches til forskellige temaer. Deruodver tilbyder Kagedeko også sukkerprint – en fantastisk måde at tilføje et personligt præg til kager og bagværk. Sukkerprint er en teknik, hvor farvebilleder eller mønstre overføres på sukkerpapir ved hjælp af spiseligt blæk. Dette kan derefter placeres direkte på kager, cupcakes eller cookie. Du kan vælge mellem forskellige designs eller uploade dit eget billede, som kan være alt fra et foto af fødselsdagsbarnet til deres yndlingsfigur.
Børnevenlige boller
Fødselsdagsboller er en uundgåelig del af en børnefødselsdag og er altid et hit blandt de små. De her bløde, søde boller er ikke bare lækre, men også med en let, luftig konsistens, der gør dem nemme at spise – selv for de mindste gæster.
Det fantastiske ved fødselsdagsboller er deres alsidighed. De kan serveres som de er, med smør, marmelade eller måske et strejf af Nutella for at gøre dem ekstra festlige. Hvis du vil tage det til næste niveau, kan du pynte bollerne med glasur og farverige krymmel, hvilket gør dem endnu mere indbydende og sjove for børnene. De er perfekte til små hænder og store smil!
