Dette er en ægte juleklassiker: Risalamande! Her er det en laktosefri risalamande, men det gør ikke desserten dårligere. Det er en juledessert, som lander på bordet den 24. december i rigtig mange hjem – forståeligt nok 🙂
Det er nemlig både en nem og lækker dessert, og så kræver den heller ikke mange ingredienser. I denne udgave er sødmælken og fløden skiftet ud med laktosefrie alternative, som gør, at det bliver en laktosefri version. Har du ikke behov for en laktosefri risalamande, så kan du selvfølgelig bruge almindelig sødmælk og fløde.
Risalamande dagen før
Selve risengrøden kan sagtens laves dagen i forvejen. Men det er vigtigt, at grøden bliver kølet ned hurtigt. Hvis risengrøden står for længe på bordet og lumrer, så kan der udvikles rigtig mange bakterier. Mit bedste tip er at komme den færdige grød over i en skål og så på køl hurtigst muligt. Grøden blandes først sammen med flødeskummet på dagen, hvor desserten skal serveres.
Hold igen med flødeskummet
Det er en smagssag, hvordan man bedst kan lide konsistensen på sin risalamande. Jeg kan godt lide en blød version, hvor der stadigvæk er en fasthed fra selve grøden. Men er du til en meget mere fast udgave, så hold igen med flødeskummet.
Laktosefri risalamande
Ingredienser
- Risengrød:
- 2 dl grødris
- 2 dl vand
- 1 liter laktosefri sødmælk
- 1/4 tsk salt
- Til risalamande:
- 1 vaniljestang
- 100 gram flormelis
- 100 gram smuttede mandler
- 5 dl laktosefri piskefløde
- Evt. ekstra vaniiljesukker
- Til servering:
- Kirsebærsauce
Sådan gør du
- Risengrød: Start med at komme ris og vand i en tykbundet gryde. Kog op og lad det koge indtil vandet er fordampet.
- Tilsæt mælk og kog op, sørg for at røre undervejs. Når det begynder at koge, skal det koge igennem i et par minutter.
- Skru ned på lav varme, lad det falde til ro i fem minutters tid, stadig under omrøring.
- Herefter lægges låg på gryden, og det koger videre ved lav varme i 35-40 minutter. Det er vigtigt at se til grøden undervejs og røre.
- Når grøden har det rette konsistens tilsættes salt og grøden tages af varmen. Sæt grøden tildækket i køleskabet – gerne til næste dag.
- Risalamande: Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud med en kniv. Mas kornene med en smule flormelis, så kornene skilles ad.
- Hak de smuttede mandler – husk at gemme én hel mandel – og kom vaniljekorn (ikke selve stangen), flormelis og hakkede mandler i den kolde risengrød. Rør det godt sammen.
- Pisk fløden til en let skum og vend i risengrøden. Hvis du foretrækker en meget fast risalamande, så hold lidt igen med flødeskummet. Smag evt. til med vaniljesukker, hvis du ønsker mere vaniljesmag. Stil den tildækket i køleskabet til servering.
- Server med kirsebærsauce og husk at komme den hele mandel i inden servering.
- TIP: Risengrøden kan sagtens laves dagen i forvejen – men vent med at blande grøden sammen med flødeskummet til på selve dagen, hvor desserten skal serveres.
Er du til opskrifter uden gluten og laktose? Så kan du finde mange flere lige her!
OPSKRIFT: JULE-TRÆSTAMMER 😍🎄 Lækre træstammer med smag af jul og hygge 🥰 Opskriften får du lige herunder, så husk at gemme ❤️
🎄 OPSKRIFT – 12-14 STYK 🎄
INGREDIENSER:
500 g chokoladekagerester (købe-chokoladekage kan også bruges)
100 g revet marcipan
2 appelsiner (saften derfra)
1 tsk kanel
100 g Nutella eller smeltet chokolade kan undlades
Overtræk:
200 g marcipan
100 g flormelis
30 g glukosesirup
100 g chokolade
Rød pastafarve kan undlades
Julekrymmel
SÅDAN GØR DU:
Først skal selve trøffelmassen laves: Smuldr kageresterne sammen med revet marcipan, appelsinsaft og kanel. Ælt massen godt sammen. Hvis du har svært ved at få massen til at hænge sammen, kan du tilsætte lidt Nutella eller smeltet chokolade.
Del massen i tre og rul det til tre pølser, cirka 25 cm lange. Stil dem til side mens du forbereder marcipan-overtrækket.
Så skal marcipanovertrækket laves: Ælt marcipanen godt sammen med flormelis og glukosesirup. Del massen i tre kugler. Hvis du ønsker at nogle af træstammerne skal være røde, så ælt pastafarve ind i en eller flere af marcipankuglerne.
Pak de tre klumper ind i husholdningsfilm og læg i køleskabet i 30 minutter.
Efter de 30 minutter skal marcipanen rulles ud. Hver marcipankugle skal rulles ud og cirka være 25×10 cm. Gør det i mellem to stykker bagepapir, så hænger det ikke fast i bordpladen.
Kom én trøffelpølse på ét stykke udrullet marcipan og rul sammen. Skær ud i passende træstamme-størrelse, jeg får cirka 4 træstammer ud af en trøffelpølse.
Til slut dyppes enderne i chokolade, der er smeltet over et vandbad, og de pyntes med krymmel. Stil dem på køl til de skal serveres ❤️
#træstammer #cakewomandk #julekage #julekager #julehygge #december #nobake #nobakecake #aarhus #sødesager #lækkerier #kageinspiration #nemkage #kollegakage
OPSKRIFT: JULE-TRÆSTAMMER 😍🎄 Lækre træstammer med smag af jul og hygge 🥰 Opskriften får du lige herunder, så husk at gemme ❤️
🎄 OPSKRIFT – 12-14 STYK 🎄
INGREDIENSER:
500 g chokoladekagerester (købe-chokoladekage kan også bruges)
100 g revet marcipan
2 appelsiner (saften derfra)
1 tsk kanel
100 g Nutella eller smeltet chokolade kan undlades
Overtræk:
200 g marcipan
100 g flormelis
30 g glukosesirup
100 g chokolade
Rød pastafarve kan undlades
Julekrymmel
SÅDAN GØR DU:
Først skal selve trøffelmassen laves: Smuldr kageresterne sammen med revet marcipan, appelsinsaft og kanel. Ælt massen godt sammen. Hvis du har svært ved at få massen til at hænge sammen, kan du tilsætte lidt Nutella eller smeltet chokolade.
Del massen i tre og rul det til tre pølser, cirka 25 cm lange. Stil dem til side mens du forbereder marcipan-overtrækket.
Så skal marcipanovertrækket laves: Ælt marcipanen godt sammen med flormelis og glukosesirup. Del massen i tre kugler. Hvis du ønsker at nogle af træstammerne skal være røde, så ælt pastafarve ind i en eller flere af marcipankuglerne.
Pak de tre klumper ind i husholdningsfilm og læg i køleskabet i 30 minutter.
Efter de 30 minutter skal marcipanen rulles ud. Hver marcipankugle skal rulles ud og cirka være 25×10 cm. Gør det i mellem to stykker bagepapir, så hænger det ikke fast i bordpladen.
Kom én trøffelpølse på ét stykke udrullet marcipan og rul sammen. Skær ud i passende træstamme-størrelse, jeg får cirka 4 træstammer ud af en trøffelpølse.
Til slut dyppes enderne i chokolade, der er smeltet over et vandbad, og de pyntes med krymmel. Stil dem på køl til de skal serveres ❤️
#træstammer #cakewomandk #julekage #julekager #julehygge #december #nobake #nobakecake #aarhus #sødesager #lækkerier #kageinspiration #nemkage #kollegakage
OPSKRIFT 🎄 SVENSKE CHOKOLADESNITTER 🥰 De her er min absolutte julekage-favorit. Snitterne har været en fast del af december så lang tid tilbage, som jeg kan huske. For mig er kagerne et stort barndomsminde, som altså også er røget med videre i voksenlivet ❤️
De smager rigtig godt, og så er de nemme at bage 👌 Det er en blød småkage sammenlignet med eksempelvis en brunkage, men hos mig hitter den lidt mere chokoladekage-agtige småkage stort! 😍
🤎 OPSKRIFT – CA. 40 STYK 🤎
INGREDIENSER:
6 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
2 1/2 dl sukker
1 tsk vaniljesukker
4 spsk kakao
200 gram koldt smør
2 æg – hvis æggene er små så kan det være nødvendigt med 3 æg for at samle dejen
Pynt:
1 æggehvide
perlesukker
SÅDAN GØR DU:
Start med at tænde ovnen på 175 grader alm. ovn.
Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Skær smørret i tern og smuldr det sammen med de tørre ingredienser.
Saml dejen med de 2 (evt. 3) æg. Jeg anbefaler at hælde den tørre blanding med smør ud på et bord, lave en lille fordybning i toppen, hælde æg i, og så stille og roligt samle dejen.
Når dejen er samlet, deles den i fire dele. Rul ud i fire stænger på omkring 25-30 cm i længden, det er en god ide at komme lidt ekstra mel på bordpladen, når de rulles ud, så de ikke hænger fast. Tryk dem flade til 1 cm i højden.
Løft forsigtigt stængerne over på en bageplader beklædt med bagepapir. Jeg bager to stænger på én bageplade ad gangen i ovnen. Pisk æggehviden (med håndkraft) skummende og pensl stængerne. Drys efterfølgende med perlesukker.
Bag kagerne øverst i ovnen i ca. 12 minutter. Når stængerne kommer ud af ovnen, lader du dem blive på pladen i 5-10 minutter. Herefter skæres de i skrå snitter, mens de stadigvæk er på bagepladen. Dejen vil være lidt blød (når kagerne er kølet helt af, vil de blive mere faste i det), så vær en smule forsigtig. Lad kagerne køle yderligere af i 10 minutters tid, før de med en spartel flyttes over på en bagerist, hvor de køler helt af. Herefter opbevares kagerne i en kagedåse, og decemberhyggen kan begynde 🥰
#julekage #chokoladesnitter #svenskechokoladebrød #svenskechokoladesnitter #julesmåkager #jul #cakewomandk #kageinspiration #nemkage #aarhus #hygge #december
OPSKRIFT 🎄 SVENSKE CHOKOLADESNITTER 🥰 De her er min absolutte julekage-favorit. Snitterne har været en fast del af december så lang tid tilbage, som jeg kan huske. For mig er kagerne et stort barndomsminde, som altså også er røget med videre i voksenlivet ❤️
De smager rigtig godt, og så er de nemme at bage 👌 Det er en blød småkage sammenlignet med eksempelvis en brunkage, men hos mig hitter den lidt mere chokoladekage-agtige småkage stort! 😍
🤎 OPSKRIFT – CA. 40 STYK 🤎
INGREDIENSER:
6 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
2 1/2 dl sukker
1 tsk vaniljesukker
4 spsk kakao
200 gram koldt smør
2 æg – hvis æggene er små så kan det være nødvendigt med 3 æg for at samle dejen
Pynt:
1 æggehvide
perlesukker
SÅDAN GØR DU:
Start med at tænde ovnen på 175 grader alm. ovn.
Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Skær smørret i tern og smuldr det sammen med de tørre ingredienser.
Saml dejen med de 2 (evt. 3) æg. Jeg anbefaler at hælde den tørre blanding med smør ud på et bord, lave en lille fordybning i toppen, hælde æg i, og så stille og roligt samle dejen.
Når dejen er samlet, deles den i fire dele. Rul ud i fire stænger på omkring 25-30 cm i længden, det er en god ide at komme lidt ekstra mel på bordpladen, når de rulles ud, så de ikke hænger fast. Tryk dem flade til 1 cm i højden.
Løft forsigtigt stængerne over på en bageplader beklædt med bagepapir. Jeg bager to stænger på én bageplade ad gangen i ovnen. Pisk æggehviden (med håndkraft) skummende og pensl stængerne. Drys efterfølgende med perlesukker.
Bag kagerne øverst i ovnen i ca. 12 minutter. Når stængerne kommer ud af ovnen, lader du dem blive på pladen i 5-10 minutter. Herefter skæres de i skrå snitter, mens de stadigvæk er på bagepladen. Dejen vil være lidt blød (når kagerne er kølet helt af, vil de blive mere faste i det), så vær en smule forsigtig. Lad kagerne køle yderligere af i 10 minutters tid, før de med en spartel flyttes over på en bagerist, hvor de køler helt af. Herefter opbevares kagerne i en kagedåse, og decemberhyggen kan begynde 🥰
#julekage #chokoladesnitter #svenskechokoladebrød #svenskechokoladesnitter #julesmåkager #jul #cakewomandk #kageinspiration #nemkage #aarhus #hygge #december
KAGEINSPIRATION 😍 Hvilken er din favorit? 🤗 Reelen er lige til at gemme, så du har inspiration liggende, når der skal bages ☺️
❤️ Cookiekage med Oreo og Smarties 🌈
❤️ Cheesecake med Daim 🍰
❤️ Svampet chokoladekage 🍫
Fælles for kagerne er, at de kan bages i forvejen – og der er kage til mange ❤️ Og du finder opskrifterne på min side Cakewoman.dk 🤎
#kageinspiration #kage #cakewomandk #daimcheesecake #chokoladekage #cookiekage #cookie #oreocookies #daimchocolate #aarhus #dessertinspiration #nemkage #sødesager #lækkerier
KAGEINSPIRATION 😍 Hvilken er din favorit? 🤗 Reelen er lige til at gemme, så du har inspiration liggende, når der skal bages ☺️
❤️ Cookiekage med Oreo og Smarties 🌈
❤️ Cheesecake med Daim 🍰
❤️ Svampet chokoladekage 🍫
Fælles for kagerne er, at de kan bages i forvejen – og der er kage til mange ❤️ Og du finder opskrifterne på min side Cakewoman.dk 🤎
#kageinspiration #kage #cakewomandk #daimcheesecake #chokoladekage #cookiekage #cookie #oreocookies #daimchocolate #aarhus #dessertinspiration #nemkage #sødesager #lækkerier
JULE-CHEESECAKE I GLAS 😍🎄❤️ Brunkager nederst, appelsinfyld i midten, og så toppet med kirsebærsauce og lidt fra brunkager 🤤 Så nemt og lækkert! Husk at gemme opskriften 😊
❤️ OPSKRIFT TIL 4 GLAS ❤️
Ingredienser:
150 g brunkager
200 g flødeost naturel
1 dl piskefløde
Saften fra 1 appelsin
100 g flormelis
1-2 spsk kirsebærsauce pr. glas
Sådan gør du:
Knus brunkagerne i mindre stykker. Fordel 2/3 af de knuste kager i 4 glas. Gem de sidste til toppen.
Kom flødeost, piskefløde, appelsinsaft og flormelis i en skål, og pisk godt sammen. Fordel fyldet i de 4 glas.
Top med de sidste knuste kager og kirsebærsauce. Voila! Så er der juledessert! 😍🎄
#brunkager #juledessert #julekage #cheesecake #cheesecakeiglas #cakewomandk #aarhus #jul #julen2024 #kirsebærsauce #nobakedessert #julehygge #julemad
JULE-CHEESECAKE I GLAS 😍🎄❤️ Brunkager nederst, appelsinfyld i midten, og så toppet med kirsebærsauce og lidt fra brunkager 🤤 Så nemt og lækkert! Husk at gemme opskriften 😊
❤️ OPSKRIFT TIL 4 GLAS ❤️
Ingredienser:
150 g brunkager
200 g flødeost naturel
1 dl piskefløde
Saften fra 1 appelsin
100 g flormelis
1-2 spsk kirsebærsauce pr. glas
Sådan gør du:
Knus brunkagerne i mindre stykker. Fordel 2/3 af de knuste kager i 4 glas. Gem de sidste til toppen.
Kom flødeost, piskefløde, appelsinsaft og flormelis i en skål, og pisk godt sammen. Fordel fyldet i de 4 glas.
Top med de sidste knuste kager og kirsebærsauce. Voila! Så er der juledessert! 😍🎄
#brunkager #juledessert #julekage #cheesecake #cheesecakeiglas #cakewomandk #aarhus #jul #julen2024 #kirsebærsauce #nobakedessert #julehygge #julemad
Svampet banankage med Nutellaglasur 😍😱 SÅ nemt og SÅ godt 🤤 Det er en af de kager, der sagtens kan bages dagen i forvejen, og så kan børn også være med i køkkenet ❤️☺️ Opskriften får du lige her 😍
💛 OPSKRIFT – KAGE TIL 8-10 PERSONER 💛
Ingredienser:
110 g smør
3 æg
200 g rørsukker (eller alm. sukker)
150 g hvedemel
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
3 modne bananer
200 g Nutella
Sådan gør du:
Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft. Smelt smørret i en gryde og stil til side.
Pisk æg og sukker godt sammen i en skål i et par minutter. Kom hvedemel, vaniljesukker og bagepulver i og rør sammen. Mos bananerne og rør det i blandingen. Hæld den smeltede smør i blandingen og rør det godt sammen.
Hæld dejen i en springform (ca. 24 cm) med bagepapir i. Bag i cirka 30 minutter, til kagen er gennembagt.
Lad kagen køle af, før du kommer glasur på.
Med fordel kan du komme Nutellaen i en skål og give det kort tid i mikroovn, inden det fordeles på kagen 🤎 God bagning 😍
❣️ Hvis du bager kagen dagen i forvejen, anbefaler jeg at dække den bagte, afkølede kage godt til, og lade den stå på køkkenbordet til næste dag. Nutella-glasuren venter jeg med at komme på til serveringsdagen, da det godt kan blive noget gratværk at afdække kagen, mens der er Nutella på ❣️
#banankage #kagetilbørn #cakewomandk #aarhus #kageinspiration #nemkage #kage #sødesager #kollegakage #lækkerier #nutellakage #nutella #hygge #efterårshygge #deludkage #tagmedkage
Svampet banankage med Nutellaglasur 😍😱 SÅ nemt og SÅ godt 🤤 Det er en af de kager, der sagtens kan bages dagen i forvejen, og så kan børn også være med i køkkenet ❤️☺️ Opskriften får du lige her 😍
💛 OPSKRIFT – KAGE TIL 8-10 PERSONER 💛
Ingredienser:
110 g smør
3 æg
200 g rørsukker (eller alm. sukker)
150 g hvedemel
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
3 modne bananer
200 g Nutella
Sådan gør du:
Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft. Smelt smørret i en gryde og stil til side.
Pisk æg og sukker godt sammen i en skål i et par minutter. Kom hvedemel, vaniljesukker og bagepulver i og rør sammen. Mos bananerne og rør det i blandingen. Hæld den smeltede smør i blandingen og rør det godt sammen.
Hæld dejen i en springform (ca. 24 cm) med bagepapir i. Bag i cirka 30 minutter, til kagen er gennembagt.
Lad kagen køle af, før du kommer glasur på.
Med fordel kan du komme Nutellaen i en skål og give det kort tid i mikroovn, inden det fordeles på kagen 🤎 God bagning 😍
❣️ Hvis du bager kagen dagen i forvejen, anbefaler jeg at dække den bagte, afkølede kage godt til, og lade den stå på køkkenbordet til næste dag. Nutella-glasuren venter jeg med at komme på til serveringsdagen, da det godt kan blive noget gratværk at afdække kagen, mens der er Nutella på ❣️
#banankage #kagetilbørn #cakewomandk #aarhus #kageinspiration #nemkage #kage #sødesager #kollegakage #lækkerier #nutellakage #nutella #hygge #efterårshygge #deludkage #tagmedkage
NUTELLA-IS MED 3 INGREDIENSER 😍🔥 Jeg har lige en advarsel, før du læser videre 🚨 Der er chance for afhængighed! 😀🤤 Det er virkelig nemt og lækkert at lave sin egen Nutella-is, så hvad venter du på? 😍 Opskriften får du lige her:
🤎 OPSKRIFT – IS TIL 6-8 PERSONER 🤎
Ingredienser:
1/2 liter piskefløde
1 ds kondenseret mælk
300 gram Nutella
Sådan gør du:
Pisk fløden til skum i en skål. I en anden skål pisker du kondenseret mælk og Nutella godt sammen. Vend efterfølgende flødeskummet i skålen med kondenseret mælk og Nutella – vend det hele sammen til en ensartet masse. Fordel isen i en form og kom på frys i minimum 4 timer. Herefter er isen klar til servering 🤎🍧
#cakewomandk #nutella #nutellaicecream #nobakedessert #aarhus #efterår #hygge #lækkerier #hjemmelavetis #isudenismaskine #sødesager #børnevenligt
NUTELLA-IS MED 3 INGREDIENSER 😍🔥 Jeg har lige en advarsel, før du læser videre 🚨 Der er chance for afhængighed! 😀🤤 Det er virkelig nemt og lækkert at lave sin egen Nutella-is, så hvad venter du på? 😍 Opskriften får du lige her:
🤎 OPSKRIFT – IS TIL 6-8 PERSONER 🤎
Ingredienser:
1/2 liter piskefløde
1 ds kondenseret mælk
300 gram Nutella
Sådan gør du:
Pisk fløden til skum i en skål. I en anden skål pisker du kondenseret mælk og Nutella godt sammen. Vend efterfølgende flødeskummet i skålen med kondenseret mælk og Nutella – vend det hele sammen til en ensartet masse. Fordel isen i en form og kom på frys i minimum 4 timer. Herefter er isen klar til servering 🤎🍧
#cakewomandk #nutella #nutellaicecream #nobakedessert #aarhus #efterår #hygge #lækkerier #hjemmelavetis #isudenismaskine #sødesager #børnevenligt
PRØV DEN HER IS – NU! 😱😍🔥 Altså det her fungerer 👌 Hjemmelavet is med kondenseret mælk og uden ismaskine – og resultatet er en cremet, fyldig is 🤤 Den er med Biscoff-smørepålæg og Bastognekiks 😍
👏 Prøv 👏 det 👏nu👏 Der er flere webshops, der sælger Biscoff smørepålæg, og du kan bl.a. købe det hos @kagerogsager.dk ❤️ Jeg har fundet Biscoff smørepålæg i en af de fysiske Normal-butikker, som ligger mange steder rundt i Danmark 😊
Opskriften får du lige her, og den er også på Cakewoman.dk 🤎
🤎 OPSKRIFT – IS TIL 6-8 PERSONER 🤎
INGREDIENSER:
1 ds kondenseret mælk
300 g Biscoff smørepålæg
1/2 liter piskefløde
100 g knuste Bastognekiks eller lign. kanelkiks
SÅDAN GØR DU:
Kom kondenseret mælk og Biscoff smørepålæg i en skål og pisk godt sammen. I en anden skål piskes fløden til blød skum. Tilsæt flødeskummet i skålen med kondenseret mælk og Biscoff smørepålæg. Tilsæt også 2/3 af de knuste Bastognekiks. Pisk sammen ved lav hastighed. Is-massen skal endelig ikke overpiskes. Fordel is-blandingen i en form. Kom de sidste knuste kiks henover. Kom is-blandingen i fryseren i minimum 4-5 timer, til isen har sat sig.
Inden servering: Tag gerne isen ud af fryseren 10 minutters tid inden servering, så er den lettere at skære i ❤️
#hjemmelavet #kondenseretmælk #isudenismaskine #hjemmelavetis #dessertinspiration #nobakedessert #aarhus #cakewomandk #lækkerier #sødesager #weekendhygge #efterårshygge
PRØV DEN HER IS – NU! 😱😍🔥 Altså det her fungerer 👌 Hjemmelavet is med kondenseret mælk og uden ismaskine – og resultatet er en cremet, fyldig is 🤤 Den er med Biscoff-smørepålæg og Bastognekiks 😍
👏 Prøv 👏 det 👏nu👏 Der er flere webshops, der sælger Biscoff smørepålæg, og du kan bl.a. købe det hos @kagerogsager.dk ❤️ Jeg har fundet Biscoff smørepålæg i en af de fysiske Normal-butikker, som ligger mange steder rundt i Danmark 😊
Opskriften får du lige her, og den er også på Cakewoman.dk 🤎
🤎 OPSKRIFT – IS TIL 6-8 PERSONER 🤎
INGREDIENSER:
1 ds kondenseret mælk
300 g Biscoff smørepålæg
1/2 liter piskefløde
100 g knuste Bastognekiks eller lign. kanelkiks
SÅDAN GØR DU:
Kom kondenseret mælk og Biscoff smørepålæg i en skål og pisk godt sammen. I en anden skål piskes fløden til blød skum. Tilsæt flødeskummet i skålen med kondenseret mælk og Biscoff smørepålæg. Tilsæt også 2/3 af de knuste Bastognekiks. Pisk sammen ved lav hastighed. Is-massen skal endelig ikke overpiskes. Fordel is-blandingen i en form. Kom de sidste knuste kiks henover. Kom is-blandingen i fryseren i minimum 4-5 timer, til isen har sat sig.
Inden servering: Tag gerne isen ud af fryseren 10 minutters tid inden servering, så er den lettere at skære i ❤️
#hjemmelavet #kondenseretmælk #isudenismaskine #hjemmelavetis #dessertinspiration #nobakedessert #aarhus #cakewomandk #lækkerier #sødesager #weekendhygge #efterårshygge
DAIM CHEESECAKE UDEN HUSBLAS 😍😱❤️ Ingen bøvl med husblas her, og resultatet er en lækker, lækker cheesecake med Daim-fyld, Bastognekiks-bund og massevis af chokolade på toppen 🤤 Opskriften får du herunder ❤️
❤️ OPSKRIFT – KAGE TIL 8 PERSONER ❤️
INGREDIENSER:
Bund:
250 g Bastognekiks – eller lignende kanelkiks
90 g smør
Fyld:
2 pk Daim – 128 gram i alt
200 g flormelis
400 g flødeost naturel
2,5 dl piskefløde
Pynt:
200 g blandet chokolade
SÅDAN GØR DU:
Bund: Hak kiksene helt fint i en minihakker. Hvis du ikke har en minihakker, så kom kiksene i en pose og bank dem med en kagerulle. Smelt smørret og bland det godt sammen med de knuste kiks. Placer en justerbar kagering (ca. 20 cm) eller ringen fra en springform på det fad, du vil servere kagen på. Beklæd indersiden med kageplast eller husholdningsfilm. Hæld den knuste kiksemasse op i formen og pres massen ud til en bund. Stil efterfølgende bunden på køl, mens fyldet forberedes.
Fyld: Hak Daim-chokoladen i mindre stykker og kom stykkerne i en skål med flormelis, flødeost naturel og fløde. Pisk sammen til en ensartet og fast masse. Tag bunden ud fra køl og og hæld fyldet over kiksebunden. Med fordel kan bagsiden af en ske bruges til at glatte fyldet ud. Stil herefter kagen på køl, til cremen har sat sig – minimum 4 timer, men meget gerne til dagen efter.
Inden servering befries kagen fra formen+kageplast, og kagen pyntes med chokolade på toppen 😍
#cakewomandk #cheesecake #daimcheesecake #cheesecakeudenhusblas #nobakekage #nobakedessert #aarhus #hygge #lækkerier #sødesager #kageinspiration #kage #dessertinspiration
DAIM CHEESECAKE UDEN HUSBLAS 😍😱❤️ Ingen bøvl med husblas her, og resultatet er en lækker, lækker cheesecake med Daim-fyld, Bastognekiks-bund og massevis af chokolade på toppen 🤤 Opskriften får du herunder ❤️
❤️ OPSKRIFT – KAGE TIL 8 PERSONER ❤️
INGREDIENSER:
Bund:
250 g Bastognekiks – eller lignende kanelkiks
90 g smør
Fyld:
2 pk Daim – 128 gram i alt
200 g flormelis
400 g flødeost naturel
2,5 dl piskefløde
Pynt:
200 g blandet chokolade
SÅDAN GØR DU:
Bund: Hak kiksene helt fint i en minihakker. Hvis du ikke har en minihakker, så kom kiksene i en pose og bank dem med en kagerulle. Smelt smørret og bland det godt sammen med de knuste kiks. Placer en justerbar kagering (ca. 20 cm) eller ringen fra en springform på det fad, du vil servere kagen på. Beklæd indersiden med kageplast eller husholdningsfilm. Hæld den knuste kiksemasse op i formen og pres massen ud til en bund. Stil efterfølgende bunden på køl, mens fyldet forberedes.
Fyld: Hak Daim-chokoladen i mindre stykker og kom stykkerne i en skål med flormelis, flødeost naturel og fløde. Pisk sammen til en ensartet og fast masse. Tag bunden ud fra køl og og hæld fyldet over kiksebunden. Med fordel kan bagsiden af en ske bruges til at glatte fyldet ud. Stil herefter kagen på køl, til cremen har sat sig – minimum 4 timer, men meget gerne til dagen efter.
Inden servering befries kagen fra formen+kageplast, og kagen pyntes med chokolade på toppen 😍
#cakewomandk #cheesecake #daimcheesecake #cheesecakeudenhusblas #nobakekage #nobakedessert #aarhus #hygge #lækkerier #sødesager #kageinspiration #kage #dessertinspiration
Jeg har hørt at laktosefri flødeskum kan falde sammen. Er det sandt? Ville være rigtig ked af det skete, da det er første gang jeg skal lave denne laktosefri udgave til jul 🎅🏻
Hej Helen 🙂
Det skal jeg ikke kunne sige. Om der er noget i sammensætningen, der gør det mere sandsynligt, at det vil være sammen.
Min erfaring er dog, at det ikke sker. Vi har i min familie i mange år kørt med den laktosefri version, da et familiemedlem ikke tåler laktose. Og jeg synes resultatet bliver rigtig godt. Jeg har i hvert fald ikke oplevet at flødeskummet er sjasket sammen.
Mvh Julie