Her får du opskriften på en lækker og nem banankage, der er toppet med skønt Snickersfyld. Så hvis du godt kan lide banankage og samtidig er fan af chokoladebaren Snickers, så tror jeg også, at du vil synes om den her kage.
Selve kagen består af en nem banankage nederst. Når kagen er færdigbagt, kommes der et lag karamel med saltede peanuts i ovenpå og til slut smeltet, mørk chokolade. Det er næsten for meget, men også kun næsten 🙂
Nem banankage med chokolade
Kagen er let at lave, og jeg bruger færdiglavet karamel til den, Dulce de leche. Det er den her, som smager lækkert. Det er nemt og ligetil, og karamellen kan blandt andet købes hos Bilka og hos Nemlig.com.
Kagen kan sagtens holde sig et døgns tid, hvis du vil bage den aftenen inden, den skal serveres. Eller hvis der skulle være rester 🙂 Jeg vil anbefale at opbevare den tildækket på køkkenbordet, hvis den skal serveres dagen efter.
Ingredienser
- Banankage:
- 110 gram smør
- 3 æg
- 190 gram rørsukker
- 130 gram mel
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 3 modne bananer (ca. 300 gram)
- Karamel:
- 1/2 ds Dulce de leche (ca. 200 gram)
- 100 gram saltede peanuts
- Chokolade-glasur:
- 100 gram mørk chokolade
Instruktioner
- Banankagen: Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.
- Smelt smørret og sæt til side.
- Pisk æg og sukker godt sammen i en skål.
- Kom hvedemel, vaniljesukker og bagepulver i og rør sammen.
- Mos bananerne og rør det i blandingen.
- Hæld den smeltede smør i blandingen og rør det godt sammen.
- Hæld dejen i en springform (cirka 23 cm) beklædt med bagepapir.
- Bag kagen i ca. 30 minutter, til den er gennembagt og lad den efterfølgende køle af.
- Karamelfyld: Bland karamel sammen med peanuts. Fordel over den afkølede kage.
- Chokoladeglasur: Smelt chokoladen i en skål over et vandbad eller i mikroovn og fordel over kagen. Så er kagen klar til servering.
Hvis du er vild med Snickers, så kan du også prøve den her lækre Snickers-kage.
Følg med på Instagram
Hvis du skulle prøve nogle af mine opskrifter, så tag mig endeligt, hvis det ryger på Instagram, jeg kan se resultaterne. Det vil gøre mig så glad.