Samarbejde med Nestlé Nordic
Her får du opskriften på en svampet kanelkage med karamel og KitKat. Det er en skøn kage, og du finder nogle julede smage af honning, kanel og orange chokolade i kagen, men den kan sagtens bages og nydes hele året.
Karamel af kondenseret mælk
Når kanelkagen er færdigbagt, skal det et lag karamel ovenpå. Det er en nem, hjemmelavet udgave, som er lavet på kondenseret mælk. Du kommer blot alle ingredienserne til karamellen i en gryde, og så koger du massen op under omrøring. Når karamellen koger, tages gryden af varmen og karamellen køler lidt ned. Herefter fordeles det ud over kagen.
Ingredienser
- Kage:
- 100 gram blødt smør
- 3 dl sukker
- 4,5 dl hvedemel
- 3 tsk kanel
- 1,5 tsk natron
- 3,5 dl kærnemælk
- Ca. 200 gram NESTLÉ KitKat
- Karamel:
- 100 gram smør
- 150 brun farin
- 3 spsk honning
- 1 dåse NESTLÉ kondenseret mælk
- Pynt:
- 50 gram smeltet, mørk chokolade
- med orangesmag
- 100 gram NESTLÉ KitKat
Instruktioner
- Tænd ovnen på 200 grader alm. ovn.
- Pisk smør og sukker godt sammen. Tilsæt hvedemel, kanel, natron og kærnemælk og rør godt rundt.
- Fordel dejen i en form (ca. 35×25 cm) beklædt med bagepapir.
- Fordel 200 gram KitKat rundt på kagen, pres chokoladen lidt ned i dejen.
- Bag kagen i midten af ovnen i ca. 30 minutter til den er færdigbagt. Lad den køle af efterfølgende.
- Kom alle ingredienser til karamellen i en gryde og kog op under omrøring. Når massen koger, tages gryden af varmen og karamellen køler lidt ned.
- Fordel karamellen over kagen og lad kagen stå i ca. 1 time, så karamellen får lov til at sætte sig.
- Inden servering pyntes med smeltet chokolade og stykker af KitKat.
Vild med svampet kanelkage? Hvis du har lyst til at kaste dig ud i andre julekager, så kan du prøve mine juletræstammer eller de lækre vaniljekranse.
Følg med på Instagram
Er du på Instagram? Hvis ja – så er du hjertelig velkommen til at følge med i mit lille kageunivers derinde. Hver gang der er en ny opskrift herinde på hjemmesiden, så skal jeg nok fortælle om det på Instagram 😀 Hvis du skulle have lyst til at prøve opskrifter af fra Cakewoman.dk, så må du også gerne tagge mig i resultatet, hvis du lægger det op på Instagram. Det er altid hyggelig at følge med i, og det gør mig så glad.