En lækker chokoladetærte med kiksebund og Oreo på toppen. Det kræver kun fem ingredienser at lave den her skønne kage, som er en nem løsning for dig, der gerne vil imponere uden at bruge mange timer i køkkenet. Perfekt til enhver anledning – fra hyggelige familieaftener til festlige sammenkomster.
Chokoladetærte med kiksebund og Oreo
Bunden af tærten er lavet af digestive-kiks og smør, hvilket giver en lækker, sprød konsistens. Digestive-kiks er ideelle til denne slags dessert, da de let smuldres og skaber en fast bund, når de blandes med smeltet smør. Denne type kiksebund er ikke kun hurtig at lave, men også utrolig alsidig – jeg bruger også kombinationen i denne her cheesecake med Daim.
Chokoladetærten er toppet med Oreo-kiks, som giver den en ekstra dimension af tekstur og smag. De små stykker af chokoladekiks tilføjer en dejlig crunch og en let sødme, der supplerer fyldet på bedste vis.
Et godt tip: Brug en tærteform med løs bund
En tærteform med løs bund er en rigtig god hjælp, når du laver denne chokoladetærte med kiksebund. Den største fordel ved denne type form er, at den gør det utrolig nemt at få tærten ud uden at beskadige dens struktur eller udseende. Efter tærten er kølet og sat, kan du forsigtigt skubbe bunden opad, hvilket løfter tærten fri af formen uden behov for at vende den eller bruge redskaber, der kan risikere at ødelægge kanten.
Formen gør det nemt at skære og servere tærten. Du kan placere den direkte på et fad uden at bekymre dig om, at formen ødelægger kagens udseende. Med en tærteform med løs bund får du både en praktisk løsning og en smuk dessert, der præsenterer sig perfekt. Du kan finde massevis af webshops, der sælger tærteforme med løs bund, og bl.a. hos Imerco kan du finde en.
Chokoladetærte med kiksebund
Ingredienser
- 200 g Digestivekiks
- 80 g smør
- 400 g mørk chokolade
- 2 dl piskefløde
- 100 g Oreo-kiks
Sådan gør du
- Smelt smør i en gryde og sæt til side.
- Knus kiksene helt fint.
- Rør smeltet smør og knuste kiks rigtig godt sammen. Pres massen ud i bunden og op ad kanterne i en rund tærteform (ca. 20 cm. i diameter) – gerne med løs bund. Stil bunden på køl.
- Hak chokoladen fint. Kom det i en skål. Kom piskefløden i en gryde og kog op. Når det rammer kogepunktet, tages gryden af varmen, og fløden hældes over chokoladen. Rør rundt i skålen med en dejskraber, til det har samlet sig og er blevet til en ensartet masse.
- Tag bunden ud af køleskabet. Fordel blandingen over bunden.
- Knus Oreo-kiksene og fordel henover – de må godt presses lidt ned i fyldet. Stil på køl i minimum 4 timer, meget gerne til næste dag. Så er kagen klar til servering.
Video
Er du vild med Oreo-kiks? Så prøv den her hjemmelavet Oreo-is med kun tre ingredienser!
Chokoladetærte med ganache
Fyldet i denne tærte består af en simpel blanding af mørk chokolade og fløde. Kombinationen skaber en fyldig og silkeblød ganache, som både ser fantastisk ud og smager himmelsk. Mørk chokolade tilfører en dybde og intensitet, der balancerer digestive-kiksebunden og toppen med Oreo perfekt.
Kage der kan laves dagen i forvejen
En af de store fordele ved denne chokoladetærte med kiksebund er, at den kan forberedes dagen i forvejen. Dette er ikke kun praktisk, hvis du planlægger en større begivenhed, men også en fordel for selve dessertens kvalitet. Når tærten får lov til at hvile i køleskabet natten over, sætter smagene sig bedre, og konsistensen bliver mere fast og sammenhængende.
Det betyder, at du undgår stress på selve dagen, da du blot skal tage tærten ud af køleskabet og servere den. Denne egenskab gør tærten til et oplagt valg, hvis du vil forberede en lækker dessert, som kræver minimal indsats på dagen.
En nem chokoladetærte med kun 5 ingredienser
En chokoladetærte med kiksebund er en dessert, der passer til mange lejligheder. Den er nem nok til at lave som en sød afslutning på en almindelig hverdagsmiddag, men den kan også sagtens fungere på et kagebord til festlige sammenhænge. Tærten kan pyntes yderligere, hvis du ønsker det – f.eks. med friske bær eller spiselige blomster.
Med kun fem ingredienser er denne tærte et bevis på, at simpelt også kan være godt. Kombinationen af den sprøde kiksebund, det bløde chokoladefyld og den knasende topping af Oreo-kiks skaber en skøn dessert. Og den kræver ikke, at du er en erfaren dessertmester. Nybegyndere kan også sagtens være med. Rigtig god fornøjelse i køkkenet.
