Chokoladetærte med kiksebund
Ingredienser
- 200 g Digestivekiks
- 80 g smør
- 400 g mørk chokolade
- 2 dl piskefløde
- 100 g Oreo-kiks
Sådan gør du
- Smelt smør i en gryde og sæt til side.
- Knus kiksene helt fint.
- Rør smeltet smør og knuste kiks rigtig godt sammen. Pres massen ud i bunden og op ad kanterne i en rund tærteform (ca. 20 cm. i diameter) – gerne med løs bund. Stil bunden på køl.
- Hak chokoladen fint. Kom det i en skål. Kom piskefløden i en gryde og kog op. Når det rammer kogepunktet, tages gryden af varmen, og fløden hældes over chokoladen. Rør rundt i skålen med en dejskraber, til det har samlet sig og er blevet til en ensartet masse.
- Tag bunden ud af køleskabet. Fordel blandingen over bunden.
- Knus Oreo-kiksene og fordel henover - de må godt presses lidt ned i fyldet. Stil på køl i minimum 4 timer, meget gerne til næste dag. Så er kagen klar til servering.