Her får du opskriften på en cookie kage til børnefødselsdag eller en anden festlig lejlighed, hvor der er brug for en både farverig og velsmagende kage. Det er en cookiekage, der er nem at lave, hvilket gør den til et perfekt valg for travle forældre, der ønsker hjemmebag til børnefødselsdagen, og den vil helt sikkert vil være et hit på kagebordet.
Cookiekagen er en kæmpe småkage, der serveres som én kage. Tænk på den som en gigantisk, blød og sej cookie – med Oreos i dejen og Smarties på toppen. Hvis du ønsker et endnu mere personligt præg på kagen, så kan den sagtens tilpasses til fødselsdagsbarnets yndlingstema og dekoreres som en almindelig fødselsdagskage. Hvis du har en Paw Patrol-fan i hjemmet, kan den eksempelvis pyntes med figurer som disse. Hvis det mere er dinosauer, der hitter, så kan disse cake toppers også stikkes i cookiekagen og pynte.
En kage uden besvær
En af de største fordele ved cookie kagen er, at den er så enkel at lave, at selv nybegyndere i køkkenet kan klare det. Samtidig slipper du for at skulle bruge tid på at skære og stable lag af kage. Her er det bare én stor, flad cookie, som du kan dekorere direkte på bagepladen. Det sparer tid og minimerer risikoen for, at kagen falder sammen eller går i stykker undervejs.
Cookie kage til børnefødselsdag
Ingredienser
- 110 g sukker
- 130 g brun farin
- 140 g blødt smør
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 æg
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 rulle Oreo (ca. 80 gram)
- 1/2 pk Smarties (ca. 65 gram)
Sådan gør du
- Kom sukker, brun farin, smør og vaniljesukker i en skål og pisk godt sammen.
- Tilsæt ægget og pisk det godt sammen.
- Kom hvedemel og bagepulver i og rør/ælt dejen godt sammen.
- Hak Oreos i mindre stykker, og tilsæt i dejen. Rør rundt.
- Sæt dejen på køl i 30 minutter.
- Herefter tændes ovnen på 180 grader varmluft. Put bagepapir i en form – cirka 23-24 cm i diameter.
- Fordel dejen i et jævnt lag i formen.
- Bag kagen i 18-20 minutter. Den kan godt føles en kende underbagt, når den tages ud af ovnen. Når kagen har fået lov til at stå og køle af, vil cookiedejen blive sprød og lækker.
- Når kagen er kommet ud af ovnen og stadig er varm, fordeles Smarties udover.
- Lad kagen køle af, inden den serveres. Kagen kan godt bages i forvejen. I så fald anbefaler jeg at dække kagen rigtig godt til, og lade den stå tildækket på køkkenbordet til serveringstidspunktet.
Video
Lyst til en anden lækker cookiekage? Så kan du prøve den her kæmpe cookiekage med skildpadde® fyld!
Nem kage med børn
Familiens yngste medlemmer kan også sagtens være med i køkkenet, når der skal bages cookie kage til børnefødselsdag. Min oplevelse er, at når børnene selv er med på sidelinjen, bliver kageoplevelsen endnu mere speciel. Er barnet selv med når der skal laves cookiekage til børnefødselsdag, vil det uden tvivl resulterer i et stolt fødselsdagsbarn, der glad viser kagen frem.
Perfekt til at dele
Cookie kagen er ideel til en børnefødselsdag, fordi den er nem at servere og dele. Da det grundlæggende er én stor cookie, kan den nemt skæres i små stykker, der er lige til at tage med i hænderne – hvilket er perfekt, hvis børnene hellere vil løbe rundt og lege i stedet for at sidde ved et bord med tallerkener og gafler. Derudover er det også en skøn ‘tag med’-kage. Den bages i en springform, og det betyder, at den er nem at transportere, hvis du f.eks. skal have kage med på job eller studie.
Nemt at forberede i god tid
En cookiekage kan forberedes i god tid, hvilket gør den til et ideelt valg til en travl børnefødselsdag. Du kan godt bage kagen dagen før servering. I så fald anbefaler jeg at dække den færdigbagte kage rigtig godt til, og lade den stå tildækket på køkkenbordet til serveringstidspunktet. Hvis du vil have den endnu mere nybagt, så kan du også lave dejen dagen før og opbevare den i køleskabet. På selve dagen skal du blot putte dejen i en form og bage den. Det betyder, at du har mere tid til at fokusere på resten af festen.
En sikker vinder: Cookie kage til børnefødselsdag
Med sin bløde, chewy konsistens og farverige chokoladeknapper vil cookiekagen med garanti blive et hit hos både små og store. Den nemme tilberedning er også med til sikre, at cookie kagen nemt kan blive en favorit til fremtidige børnefødselsdage og festlige begivenheder. Har du lyst til at prøve at bage andre cookiekager, så kan du finde et skønt udvalg lige her. Du kan f.eks. kaste dig over denne cookiekage med Nutella. Er du mere til peanuts og karamel, så kan du også prøve denne lækre cookiekage med Snickersfyld.