Cookie kage til børnefødselsdag
Ingredienser
- 110 g sukker
- 130 g brun farin
- 140 g blødt smør
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 æg
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 rulle Oreo (ca. 80 gram)
- 1/2 pk Smarties (ca. 65 gram)
Sådan gør du
- Kom sukker, brun farin, smør og vaniljesukker i en skål og pisk godt sammen.
- Tilsæt ægget og pisk det godt sammen.
- Kom hvedemel og bagepulver i og rør/ælt dejen godt sammen.
- Hak Oreos i mindre stykker, og tilsæt i dejen. Rør rundt.
- Sæt dejen på køl i 30 minutter.
- Herefter tændes ovnen på 180 grader varmluft. Put bagepapir i en form - cirka 23-24 cm i diameter.
- Fordel dejen i et jævnt lag i formen.
- Bag kagen i 18-20 minutter. Den kan godt føles en kende underbagt, når den tages ud af ovnen. Når kagen har fået lov til at stå og køle af, vil cookiedejen blive sprød og lækker.
- Når kagen er kommet ud af ovnen og stadig er varm, fordeles Smarties udover.
- Lad kagen køle af, inden den serveres. Kagen kan godt bages i forvejen. I så fald anbefaler jeg at dække kagen rigtig godt til, og lade den stå tildækket på køkkenbordet til serveringstidspunktet.