Glutenfri rabarbermuffins

Laktose og glutenfri rabarbermuffins

Spring til opskrift

Når rabarbersæsonen er i gang, så er det med at udnytte de friske sager 😀 Her får du opskriften på lækre laktose- og glutenfri rabarbermuffins med marcipan og frosting. Nemme og lækre rabarbermuffins, som er perfekte til mange anledninger. De er portionsanrettet, de kan både serveres til kage-tapas, til en barnedåb, en fødselsdag eller en anden mærkedag, der skal markeres og fejres.

En god kollegakage

Disse glutenfri rabarbermuffins er også et godt bud på en kollegakage. De er super nemme at tage med, når der skal deles ud – uanset om det er på arbejdet, skolen eller studiet. Derudover kan de også godt bages aftenen inden servering. Frostingen vil jeg dog vente med at komme på til dagen, hvor kagerne skal spises 🙂

Laktose og glutenfri kage

Denne opskrift er uden laktose og gluten. Der er blandt andet brugt denne glutenfri havremel, laktosefri smør og laktosefri flødeost/friskost. Sidstnævnte bruges i frostingen, der kommes ovenpå kagerne. Det er en frisk frosting med citron, og samtidig er vaniljesukkeret med til at give en smule sødme.

Har du en sprøjtepose og en tyl til rådighed, så kan du pynte kagerne med frosting. Det giver et superfint look – jeg har anvendt denne tyl fra Wilton til formålet. Har du ikke en tyl og sprøjtepose liggende, så kommes frostingen blot på med en kniv eller ske. Jeg lover, at smagen alligevel er skøn 😀

Glutenfri rabarbermuffins
Glutenfri rabarbermuffins

Lyst til andre gluten- og laktosefrie opskrifter? Så kan du finde flere her!

KÆMPE COOKIEKAGE ❤️
Med Nutella-fyld og m&m’s peanuts 🌈🥰

En sand vinderkage, hvis du spørger mig 😋 Én stor cookiekage med en midte af Nutella 😍

Den kan sagtens bages dagen inden, så det en perfekt kollegakage eller til studiegruppen – eller en anden situation, hvor du godt vil være i god tid 😊🤎

Direkte link til opskriften i bio-teksten @julie_cakewoman.dk 🍪

#kæmpecookiekage#cakewomandk#hjemmebag#kager#nutellakage#cookiekage#madglæde#nemkage#nemkageopskrift#kollegakage#dessert#dessertinspiration#cookies

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*