En nem lækker chokoladekage er bare et hit. Det er en sikker vinder, hvis du vil bage en kage, som alle kan li’. Jeg har i hvert fald både bagt den til min nevø på 5 år og min far på over 70 år, og begge var vilde med den! Så det er altså både en familievenlig chokoladekage, og den er også god, hvis du skal bage kage til kollegaer på arbejde. Det er nemlig en af den slags kager, du kan bage dagen inden, den skal spises. Faktisk bliver den kun bedre af en nat i køleskabet.
Brug chokoladekage-rester til andre kager
Madspild er jo meget oppe i tiden, og det synes jeg er en rigtig god ting at have fokus på. Der er absolut ingen grund til at smide mad ud, hvis det kan undgåes. Og det gælder også kagerester. Hvis der skulle bliver rester tilovers af den her nemme og lækre chokoladekage, så er resterne helt perfekt til at lave hjemmelavede træstammer ud af.
Ingredienser
- 150 gram smør
- 4 æg
- 3 dl sukker
- 2 dl brun farin
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 dl mel
- 30 gram kakaopulver
Instruktioner
- Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.
- Smelt smørret og lad det afkøle lidt.
- Pisk æg, sukker og brun farin sammen i cirka 2 minutter.
- Tilsæt det smeltede smør og pisk det sammen i cirka 1 minut.
- Bland vaniljesukker, mel og kakaopulver sammen i en skål.
- Si det i den våde blanding og rør det hele sammen.
- Beklæd en springform (24 cm) med bagepapir og hæld dejen i.
- Bag kagen i cirka 35 minutter. Den skal stadig være lidt klæg inde i midten, når du stikker en gaffel i kagen.
- Lad kagen afkøle og stil den i køleskabet i minimum 4 timer, gerne natten over, før den serveres.
Det er en nem lækker chokoladekage, men også tung. På den gode måde! Så hvis du skærer stykker ud af den, så hellere lidt små end alt for store. Chokoladekagen er rigtig god med noget frisk til, f.eks. jordbær eller blåbær. Jeg plejer også at servere cremefraiche til, det synes jeg passer perfekt til. Velbekomme!
Er du på Instagram?
Så er du hjertelig velkommen til at følge med på på Cakewomans Instagram -profil. Her poster jeg altid, når der er nye opskrifter på www.cakewoman.dk, så det er en nem måde at følge med på, når der er nyt 😀
Hvis du skulle få lyst til at lave nogle af opskrifterne herinde fra, så må du endelig også gerne tagge mig i billeder på Instagram. Det vil gøre mig så glad.
Det jeg har set indtil nu er bare skønne og nemme kager vh Marianne – vil meget gerne følge dig – er du kun på Instagram? Vh Marianne
Hej Marianne
Tusind tak for den søde kommentar 🙂
Jeg opdaterer også på min Facebookside ind i mellem: https://www.facebook.com/cakewoman.dk/
Og ellers sender jeg også nyhedsbreve ud i ny og næ 🙂 Du kan tilmelde dig nyhedsbrevet på forsiden af http://www.Cakewoman.dk.
De bedste hilsner
Julie
god kage 👍
Hej Rasmus 🙂
Det er jeg glad for at høre, mange tak.
Bedste hilsner Julie
jeg lod den være i ovnen i 35 min den kom ud helt brændt jeg tændte ovnen da jeg gik i gang ligesom der står den ligner heller ikke den på billedet, hvad gjordet jeg forket
hilsen Emma
Hej Emma 🙂
Det lyder træls med en brændt kage!
Altså der er jo forskel på ovne, så måske den ikke skulle have haft så lang tid i din ovn? Som jeg også skriver er det ca. 35 minutter, og i nogle tilfælde er det måske 30 minutter – alt efter ovnen. Så det er selvfølgelig en god ide at holde øje undervejs.
Jeg ved ikke, hvad der ellers er gået galt, siden den kommer ud helt brændt, hvis du har bagt den ved 180 grader varmluft og fulgt opskriften. Det skal jeg simpelhen ikke kunne sige, da jeg aldrig selv har oplevet det.
Mvh Julie