Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.

Smelt smør i en gryde ved svag varme. Lad det køle af efterfølgende.

Pisk æg og sukker luftigt.

Pisk det smeltede smør i blandingen.

Kom revet marcipan i og rør rundt.

Rør hvedemel og bagepulver sammen i en skål.

Skær rabarberne i tern og vend dem med melet og bagepulveret.

Rør det i den våde masse.

Fordel dejen i 10 muffinsforme. Placer meget gerne muffinsformene i en fast bageform, så undgår du, at kagerne flyder ud.

Bag i ovnen 18-20 minutter (hold øje undervejs) og lad dem køle helt af, før kagerne serveres.