Go Back

Rabarberkage med marcipan og hvid chokolade

Udskriv
Antal 8

Ingredienser
  

  • 100 gram smør
  • 130 gram sukker
  • 2 æg
  • 180 gram hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dl mælk
  • 200 gram revet marcipan
  • 100 gram hvid hakket chokolade
  • 250 gram rabarber rengjort og i tern
  • Ide til servering:
  • Cremefraiche eller vaniljeis

Sådan gør du
 

  • Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.
  • Smelt smør i en gryde ved svag varme. Tag af varmen og stil til side.
  • Kom sukker og æg i en skål og pisk det lyst og luftigt.
  • Tilsæt det smeltede smør og pisk sammen.
  • Tilsæt hvedemel og bagepulver og rør sammen.
  • Tilsæt mælk og rør sammen.
  • Tilsæt revet marcipan og hakket chokolade i blandingen og rør sammen.
  • Kom dejen i en bradepande (ca. 30 x 22 cm) beklædt med bagepapir.
  • Fordel de rengjorte rabarberstykker henover dejen.
  • Bag kagen i 25-30 minutter, til kagen er gennembagt. Lad kagen køle af inden servering.