Start med at tænde oven på 180 grader alm. ovn.

Smelt smørret og lad det køle af.

Imens piskes æg og rørsukker godt sammen.

Hæld mandel aroma og det smeltede smør i og pisk lidt mere.

Rør alle de tørre dele i og rør godt rundt.

Herefter hældes dejen over i en form beklædt med bagepapir (ca. 35×25 cm).

Bag i 15-20 minutter og lad kagen køle af.

Smelt chokoladen over vandbad og fordel det over kagen.

Hvis du ønsker at udstikke kagen i hjerter, så gøres det nu (efter chokoladen er kommet på og inden cremen fordeles over kagen).

Lad chokoladen få lov til at sætte sig lidt på kagen, ca. 20-30 minutter, før den pyntes med creme og jordbær.

Pisk fløden til skum og vend med mascarpone og vaniljesukker. Fordel over kagen. Pynt til slut med friske jordbær.