Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.

Pisk æg, brun farin og olie sammen i et par minutter.

Rør revet gulerod og æble i og rør rundt.

Kom havremel, bagepulver, vaniljesukker og kanel i blandingen og rør godt rundt.

Kom dejen i en springform (ca. 24 cm), der er beklædt med bagepapir.

Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, til kagen er gennembagt.

Lad kagen køle af.

Frosting: Start med at piske smørret og kom flormelis i lidt ad gangen. Pisk det godt sammen til det får en frosting-konsistens. Det tager lidt tid før det samle sammen, og på et tidspunkt ligner det revet ost, men efter nok piskning vil det samle sig til en frosting.

Fordel på den afkølede kage. Så er kagen klar til servering.