Banankagen: Start med at tænde ovnen på 175 grader varmluft.

Smelt smørret og stil til side.

Pisk æg og sukker godt sammen i en skål i et par minutter.

Kom hvedemel, vaniljesukker og bagepulver i og rør sammen

Mos bananerne og rør det i blandingen.

Hæld den smeltede smør i blandingen og rør det godt sammen.

Hæld dejen i en form med bagepapir i (jeg brugte en bradepande, ca. 35×25 cm).

Bag i cirka 30 minutter ,til kagen er gennembagt.

Lad kagen køle af, før du kommer glasur på. Jeg har brugt cirka 150 gram mælkechokolade, der er smeltet, inden det smørres på. Men er du mere til mørk chokolade eller har du en pakke pålægschokolade liggende i skuffen, så kan det også sagtens bruges som glasur.