Skær brødet i mindre stykker og kom det i en gryde sammen med vandet. Lad det stå og trække natten over.

Næste morgen koges det op under omrøring.

Kom hvidtøl og rørsukker i blandingen.

Skru ned, så det stadig står og simrer. Lad det småkoge i 15 minutter, husk at røre i gryden løbende ellers risikerer du, at det brænder på.

Lad det køle lidt af, og fordel i et par skåle

Pynt med flødeskum, hakket chokolade og frysetørret hindbær.