Go Back

Glutenfri bananpandekager med skyr, 10-12 stk

Udskriv

Ingredienser
  

  • 1 dl vaniljeskyr alternativt alm. skyr og 1 tsk. vaniljesukker
  • 3 æg
  • 1 dl mælk
  • 2 modne bananer
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 dl havremel du kan også bruge almindelig hvedemel, men så bliver pandekagerne ikke uden gluten
  • Smør eller olie til stegning
  • Forslag til toppings:
  • Peanutbutter
  • Nutella
  • Banan
  • Mandler
  • Kokosmel
  • Mørk chokolade

Sådan gør du
 

  • Start med at piske æg, mælk og vaniljeskyr godt sammen.
  • Mos bananerne og rør i blandingen.
  • Kom bagepulver og mel i blandingen og rør godt sammen.
  • Varm smør eller olie op på en pande.
  • Kom pandekagedejen på panden, omkring 3/4 dl pr. pandekage, og steg på begge sider.
  • Så er pandekagerne klar til at blive serveret med toppings.