Tilsæt vaniljesukker, havremel og bagepulver og pisk dejen sammen.
Hak chokoladen i mindre stykker og pisk det i dejen.
Sæt dejen på køl i 30 minutter.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Del dejen op i kugler på størrelse med en bordtennisbold (ca. 40 gram), tril dem runde og læg dem på en bageplade med bagepapir på. Sørg for at have lidt afstand mellem kuglerne, da de flyder ud under bagning.
Bag kagerne i cirka 10-12 minutter, til de er gyldne. Synes du ikke, at kagerne er flydt nok ud, så kan du, når kagerne lige er taget ud af ovnen, med forsigtig hånd trykke dem lidt mere flade med en paletkniv eller lignende.
Lad dem køle lidt af på bagepladen efterfølgende, før de flyttes over på en rist og køler helt af. Opbevar kagerne i en lufttæt beholder, så holder de sig bedst sprøde.