Go Back
cookiekage med chokolade

Cookiekage med chokolade og nødder

Udskriv Pin Recipe
Antal 8

Ingredienser
  

  • 110 g sukker
  • 130 g brun farin
  • 140 g blødt smør
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g hakket mælkechokolade
  • 75 g hakket hasselnødder

Sådan gør du
 

  • Pisk sukker, brun farin, smør og vaniljesukker sammen.
  • Tilsæt ægget og pisk det godt sammen.
  • Bland hvedemel og bagepulver i og rør dejen godt sammen.
  • Tilsæt revet 2/3 af den hakkede chokolade og 2/3 af de hakkede nødder i dejen og rør/ælt rundt.
  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Put bagepapir i en form (cirka 23-24 cm i diameter) og fordel cookiedejen i bunden. Pres dejen ud, så den fylder hele bunden. 
  • Kom resten af chokolade og nødder ovenpå og pres lidt ned i dejen. Bag kagen i ca. 20 minutter. Den kan godt føles en kende underbagt, når den tages ud af ovnen. Men når kagen har fået lov til at stå og sætte sig, vil cookiedejen blive sprød og lækker.