100gramblandet friske bæreksempelvis hindbær og blåbær
Spiseligt guldstøv/guldflagerkan undlades
Sådan gør du
Bunden: Hak kiksene i en minihakker. Hvis du ikke har en minihakker, så kom kiksene i en pose og bank dem med en kagerulle.
Smelt smørret og bland det godt sammen med de knuste kiks.
Pres massen ud i en springform eller justerbar kagering (ca. 20-22 cm), der er placeret på det fad, du vil servere kagen på. Beklæd efterfølgende med kageplast rundt langs kanten. Stil bunden på køl, mens fyldet forberedes.
Fyld: Kom flødeost, citronsaft, flormelis, vaniljesukker og piskefløde i en skål og pisk blandingen godt sammen til en ensartet creme.
Fordel cremen over kiksebunden.
Stil herefter kagen på køl, til cremen har sat sig (minimum 3-4 timer).
Inden servering befries kagen fra formen+kageplast, og kagen pyntes med Maltesers, bær og guldflager.