Bund: Start med at smelte smørret og stil det til side.

Hak kiksene i en minihakker. Hvis du ikke har en minihakker, så kom kiksene i en pose og bank dem med en kagerulle.

Bland smeltet smør og knuste kiks godt sammen.

Pres kiksemassen godt ned i bunden og op langs kanterne i en tærteform (ca. 20 cm i diameter). Det må meget gerne være en tærteform med løs bund. Stil bunden på køl, mens chokoladefyldet laves.

Chokoladefyld: Tænd ovnen på 180 grader varmluft ovn.

Hak chokoladen groft og smelt den sammen med smørret i en gryde over svag varme. Sørg for at røre i gryden undervejs, så det ikke brænder på.

Pisk æg og sukker godt sammen med en elpisker, til det er lyst og luftigt.

Rør den smeltede chokoladeblanding i dejen og rør rundt.

Vend mel i og rør rundt.

Tilsæt mælk og rør rundt.

Fordel chokoladefyldet med forsigtig hånd over tærtebunden. Bag kagen i 15-20 minutter, til chokoladefyldet er nogenlunde gennembagt. Det må godt føles en anelse ubagt, så bliver kagen lækker svampet, når den er kølet af. Lad efterfølgende kagen køle helt af, før skumfidus-frostingen kommes oven på.

Skumfidus-frosting: Start med at piske æggehviden helt stiv og stil til side.

Kom de resterende frosting-ingredienser i en gryde og kog op. Den flydende masse skal blive 110 grader. Brug et bagetermometer.

Hæld forsigtig sukkermassen i den stive æggehvide og pisk imens. Fortsæt med at piske til massen bliver blank og stiv, cirka 10 minutter.

Hvis du har bagt kagen i en tærteform med løs bund, så befri kagen inden, den pyntes med frosting. Når du fjerner kanten på formen, må det godt gøres med lidt forsigtig hånd, da bunden er en anelse porøs.

Fyld frostingen i en pose med tyl og dut det ud på kagen.

Brænd frostingen med en gasbrænder for at give kagen et fint s'mores udtryk.

Så er kagen klar til servering.