Kagen: Lad ovnen varme op til 175 grader alm. ovn.

Smelt smørret og stil det til side.

Kom æg og sukker i en skål og pisk sammen med elpisker.

Hvis du bruger hele mandler, så kør mandlerne helt fint til mandelmel i en minihakker eller en blender.

Kom mandelmel, Nutella og kakao i æg/sukker-blandingen og pisk sammen.

Kom det smeltede smør i og pisk dejen sammen.

Kom dejen i en springform beklædt med bagepapir (19-20 cm).

Bag midt i ovnen i ca. 25-30 minutter, til kagen er gennembagt. Lad den efterfølgende køle af, før den pyntes med Nutella-flødeskum.

Nutella-flødeskum: Kom Nutella og fløde i en skål. Pisk til skum og fordel på kagen. Er der skum til overs, kan det serveres ved siden af. Så er kagen klar til servering.