Brownie: Start med at tænde ovnen på 200 grader alm ovn.

Smelt chokolade og smør over et vandbad.

Kom halvdelen af sukkeret i, rør rundt og lad det efterfølgende køle af.

Pisk æggene sammen med resten af sukkeret i en anden skål.

Hæld den smeltede chokolade/smør i og rør godt sammen.

Kom mel, vaniljesukker, salt og kakao i blandingen og rør sammen til en ensartet masse.

Fordel dejen i en form (ca. 35×25 cm) med bagepapir.

Bag kagen i ca. 30 minutter og lad den efterfølgende køle af. Den skal føles en smule ubagt, det gør den lækker og svampet efterfølgende.

Nutellafrosting: Kom smør og flormelis i en skål og pisk frostingen godt sammen. Det er en god ide at komme et viskestykke henover skålen, så undgår du flormelis i hele køkkenet.

Tilsæt Nutella og pisk frostingen sammen, til frostingen er lysebrun og cremet. Kom Nutellafrostingen i sprøjteposer med tyl på. Sprøjt dutter af Nutellafrostingen på kagen og stil efterfølgende kagen på køl, med mindre den skal serveres med det samme. Tag gerne kagen ud af køleskabet 30 minutter før, den skal serveres. Selve browniebunden kan bages dagen inden, den skal serveres og spises. Men jeg vil anbefale at vente med at lave frostingen til serveringsdagen.