Fudge med Nutella

Fudge med nutella! Hvis du er til lækre, søde sager, så må du ikke gå glip af de her små guldklumper. Der findes lækkerier, som imponerer med teknik og lange ingredienslister – og så findes der dem, der imponerer, fordi de er utroligt nemme. Fudge med Nutella hører klart til i den sidste kategori! Det er en cremet og chokoladefyldt lille bid, som kræver kun tre ingredienser, ingen ovn og ingen særlige remedier. Perfekt, når den søde tand melder sig, eller når du vil servere noget lækkert uden besvær.

Hjemmelavet fudge med Nutella kræver 3 ingredienser

En af de gode ting ved denne Nutella-fudge er, at den er no bake. Det betyder, at du hverken skal tænde ovnen eller bekymre dig om bagetider. Alt laves i én skål og hældes i en form – nemmere bliver det simpelthen ikke. Opskriften er derfor ideel for både nybegyndere i køkkenet, travle hverdage eller som et hyggeligt projekt sammen med børn.

De tre ingredienser, Nutella, chokolade og kondenseret mælk, skaber sammen en blød fudge med skøn chokoladesmag og den karakteristiske nøddeagtige sødme fra Nutella. Konsistensen bliver fast nok til at skære i små firkanter, men stadig blød nok til at smelte på tungen.

Hjemmelavet fudge med Nutella, ca. 25 styk

Udskriv Pin Recipe

Antal 25 styk

Ingredienser

  

• 400 g mælkechokolade
• 100 g Nutella
• 1 ds kondenseret mælk 397 g

Sådan gør du

 

• Kom mælkechokolade i en skål og smelt til en ensartet masse over vandbad.
• Tag af varmen, tilsæt Nutella og rør rundt.
• Tilsæt kondenseret mælk og rør blandingen sammen.
• Fordel blandingen i en form (ca. 20×20 cm) beklædt med bagepapir. Stil på køl i mindst 2-3 timer, til fudgen har sat sig.
• Herefter kan fudgen vendes ud af formen og skæres i firkantet stykker. Fudgen kan godt holde sig en uges tid på køl, hvis det bliver opbevaret i en luftet beholder.

Hjemmelavet fudge med kondenseret mælk

En anden stor fordel ved denne hjemmelavet fudge med kondenseret mælk og Nutella er, at den ikke kræver særligt udstyr. Du behøver ikke sukkertermometer, foodprocessor eller fancy forme. En skål (der kan tåle at komme over et vandbad), en ske og en lille form som denne – foret med bagepapir – er rigeligt. Det gør opskriften oplagt, uanset om du er i sommerhus, på kollegieværelse eller bare vil holde det enkelt derhjemme.

Fudge med Nutella er også utrolig alsidig. Den kan serveres som en hurtig dessert, skæres i små bidder til kagebordet eller pakkes pænt ind som hjemmelavet konfekt. Den egner sig især godt til højtider som jul, påske eller fødselsdage, hvor man gerne vil servere noget hjemmelavet uden at bruge timer i køkkenet. Du kan endda variere den med toppings som hakkede nødder, kokos eller et drys flagesalt, hvis du vil give den et personligt præg – men den er mindst lige så god helt enkel.

Hvis du leder efter en nem, hurtig og sød sag, er denne fudge et oplagt valg. Velbekomme!

Nemt, lækkert og uden ovn – no bake opskrifter på min side

Hvis du elsker kager og desserter, men gerne vil springe ovnen over, så er finder du flere no bake opskrifter på min hjemmeside, der beviser, at man sagtens kan lave lækre, hjemmelavede kager uden at bage dem i ovnen. No bake handler i al sin enkelthed om kager, hvor bagetid ikke er en del af processen – og resultatet er alt andet end kedeligt.

Et godt eksempel er klassiske, hjemmelavede træstammer. De er nemme at lave, kræver ingen ovn og smager mindst lige så godt – hvis ikke bedre – end dem, du køber hos bageren. På min side finder du inspiration til netop den slags opskrifter, hvor fokus er på smag, enkelhed og glæden ved at lave noget lækkert selv.

Gå på opdagelse i mine no bake opskrifter, og oplev hvor nemt det kan være at trylle skønne kager frem – helt uden ovn.